碎花粒是什么

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食品配料。碎花粒是一种食品配料，主要由水、小麦粉、植物油和红曲粉制备而成，形状是比米粒大点的小球形颗粒。市面上售卖的碎花粒主要分为黄色和红色，根据不同的烹饪需求可以选择不同颜色的脆花粒。

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