酥角裂开的原因

来源：爱go旅游网

饼皮糖浆不够，饼皮油不足。
1、和面时用的水太少，面很松散，导致酥角裂开，和面时多加点水和面即可。
2、在和面的时候，制作酥角使用的油不足也会导致裂开，制作时多加点油即可。

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