烟农999小麦面粉白度是多少

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烟农999小麦面粉白度为**78.8**。面粉白度与和面时的加水量、醒发时间、打面时间、面团温度等因素有关，不同的小麦面粉在以上条件相同的情况下，其面粉白度也有不同。

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