1、蒜瓣适量。冬瓜切成一块块。
2、油热放入蒜瓣。
3、接着放入冬瓜块。
4、放入盐，生抽，（生抽的颜色比较好看）。
5、酥肉放入，再放入少量的虾米。
6、放入少量的水，放入少量的味精，一直炖至酥肉变软，变烂。
7、盛入盘子中。
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