1、先将水煮沸,然后到入粉圆煮10分钟,不要盖锅盖,只须偶尔搅拌,以免粘锅底。
2、10分钟后熄火,盖上锅盖焖约10分钟。
3、捞出粉圆,用30度常温水冲几次,沥干,保证粉园的弹性,加少许果糖搅拌均匀用来备用。
4、锅里倒入适量牛奶和冰糖烧开。
5、把粉圆放进碗里,再倒入刚煮好的牛奶即可。
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