1、用料:
青椒8个、虾米一斤。
2、做法:
(1)青椒切块。
(2)活的虾米要多洗几遍,洗后再用盐泡十多分钟,这样更干净。
(3)油锅热后倒入虾米炒至变色,多炒些时间颜色会更红些。
(4)虾米炒变色后放入青椒爆炒,可以加入少量的水。
(5)加入适量的盐。
(6)完成装盘。
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