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炒丁螺的做法

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1、首先将钉螺的底部去除。

2、然后锅中放入适量的清水,待水烧开倒入丁螺煮5分钟。

3、接着往锅中放入适量的食用油,待油冒烟,倒入葱姜蒜,还有红辣椒爆香,如。

4、然后往锅中加入适量的豆瓣酱。

5、接着往锅中加入适量的老酒。

6、然后往锅中倒入一瓶啤酒,开大火煮3分钟。

7、接着往锅中加入适量的盐巴和味精,翻炒片刻就可以出锅了。

8、一道美味可口的爆炒丁螺就做好了。

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