1、食材：排骨500克、玉米500克、海带300克、胡萝卜100克、苦瓜100克、黄豆30克、姜片10克、盐2克。
2、清洗干净胡萝卜、玉米、苦瓜和黄豆。
3、排骨和冷水一起放进瓦煲里，煮沸后煮2分钟，煮出排骨的血水。
4、冲洗干净排骨的血沫，沥水。
5、瓦煲放入清水，大火烧开。
6、煮沸水后放入排骨、玉米、胡萝卜、苦瓜和黄豆，煮沸后转中小火煮1小时。
7、放入海带，煮30分钟。
8、将海带煮绵软后放盐调味即可关火。关火前放盐调味。
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