1、芥兰一斤、蒜5颗、指天椒2个、油适量、盐5g、鸡精5g。
2、芥兰洗净后把梗部切片。
3、叶子部分剪断一下成片。
4、蒜和辣椒切碎。
5、锅内热油下入蒜和辣椒爆香。
6、下芥兰梗翻炒片刻。
7、下芥兰叶翻炒至熟。
8、加入盐和鸡精调味均匀即可。
9、出锅装盘，开吃咯。
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