1、鱼干在水里泡会，处理鱼鳞。冲洗干净。
2、将洗好的鱼干处理好鱼鳞切块备用。
3、切好配料，火腿肠，葱段，蒜段，姜段。
4、水烧开将鱼干倒入，放配料，葱姜蒜。火腿肠年糕片，根据自己口味爱好放入。
5、大火煮沸。
6、装盘即可，调料根据自己口味加入。
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