1、准备好肠粉粉。
2、肠粉粉加水，调成米浆，静置20分钟。
3、盘子抹上油。
4、倒入米浆摇平。
5、放入烧开的锅中，盖上蒸制40秒掀盖。
6、用刮刀刮出肠粉。
7、想蒸鸡蛋也可以，用同样的方法。
8、做好的肠粉装入盘内。
9、浇上自己调制的料汁，趁热吃味道不错的。
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