1、孜然吃多了是会可以引起上火的发生的。
2、孜然味甘辛，性温，是烧烤类食物常用的调味品，具有温中暖脾、消食化积、开胃下气、祛寒除湿等功效，适合消化不良及胃寒疼痛的人群食用。用孜然加工牛羊肉，可以祛除肉腥，还可以令其肉质更加鲜美，增加人的食欲。但是孜然性温热，调味时用量不能过多，夏季的时候更应该少食，食用后可以多吃些水果。
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