1、一般水开煮5分钟左右就熟了，煮至猪红颜色变深就可以了。
2、主料：猪血300g。
3、调料：食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、蒜适量、调和油适量。
4、猪血切片备用。
5、姜和蒜切末备用。
6、葱切花备用。
7、热锅凉油，放姜和蒜末煸香。
8、放适量开水。
9、放猪血片煮开。
10、放入适量食盐调味。
11、放入适量味精。
12、放酱油增色。
13、煮开，就好了。
14、盛出，撒上葱花，就可以慢慢享用了。
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