1、鲜蘑切片,猪肉切片,葱切片,姜切丝。锅中加水烧开,放入鲜蘑焯烫,捞出过凉,沥干备用。
2、锅中加油烧热,加入五香粉,烧至八分开,放入肉片煸炒至变色。
3、放入葱,姜爆香,放入鲜蘑煸炒,放入盐,生抽煸炒。放入味精,水淀粉勾芡,出锅即可。
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