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制作土豆丝面条的方法

来源:爱go旅游网

1、食材:土豆一个、青椒适量、大蒜适量、西红柿一个、面条适量、食用油适量、盐巴适量、味精适量、醋适量、花椒油适量。

2、土豆削皮洗净。

3、切成粗细均匀的土豆丝,然后放在水里漂洗干净,捞出控干水分备用。

4、青椒和西红柿洗净切好备用,大蒜切好备用。

5、锅内加入食用油烧热,倒入青椒和大蒜翻炒。

6、然后加入土豆丝翻炒少许。

7、在加入番茄翻炒少许,加入少量清水防止糊锅。

8、然后加入适量醋和花椒油翻炒,最后加入盐巴和味精调味即可关火。

9、另外一个锅内加入冷水烧开,加入适量挂面煮熟。

10、把煮好的面条放入冰水中过一下。

11、控干水分的面条捞入一个大碗里面,然后把超好的土豆丝浇在面条上面,吃的时候搅拌均与即可食用。

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