香菜的结构是：香(上下结构)菜(上下结构)。
香菜的拼音是：xiāng cài。注音是：ㄒ一ㄤㄘㄞˋ。词性是：名词。
香菜的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、基础解释 【点此查看香菜详细内容】
见“芫荽”
二、网络解释
香菜（伞形科刺芹属植物）香菜，学名芫荽，属伞形目双子叶植物纲，是一种有特殊香气的植物，一般用作食用。原产欧洲地中海地区，我国西汉时（公元前一世纪）张骞从西域带回。
三、国语辞典
胡荽的别名。参见「胡荽」条。香菜[xiāngcài]⒈胡荽的别名。参见「胡荽」条。英语coriander,cilantro,Coriandrumsativum德语EchterKoriander(S,Bio)法语coriandre
四、其他释义
即“芫荽”(340页)。
五、关于香菜的词语
六、关于香菜的法语
coriandre