香菜的基础解释是：见“芫荽”。
香菜的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释 【点此查看香菜详细内容】
香菜xiāngcài。(1)见“芫荽”。香菜[xiāngcài]⒈见“芫荽”英coriander;
二、网络解释
香菜（伞形科刺芹属植物）香菜，学名芫荽，属伞形目双子叶植物纲，是一种有特殊香气的植物，一般用作食用。原产欧洲地中海地区，我国西汉时（公元前一世纪）张骞从西域带回。
三、综合释义
藿菜。明冯应京《月令广义·三月·授时》：“香菜，藿也，有数种，宜肥地种之。此与荆芥同气味而异。浙地甚多，中州亦蕃。又有香草似之。此乃藿菜，非是藿香。”胡荽的别名。香菜[xiāngcài]植物名。繖（ㄙㄢˇ）形科胡荽（ㄙㄨㄟ）属，一年生草本。茎直立，中空有条纹，高三十公分至六十公分。叶为羽状复叶，细裂有锯齿。夏天开白色花。果实为球形，气味强烈。除供食用外，也可做调味佐料或入药。【造句】在萝卜汤里加些香菜，会使汤的味道更加清香。 △胡荽、芫（ㄩㄢˊ）荽
四、辞典简编版
植物名。繖（ㄙㄢˇ）形科胡荽（ㄙㄨㄟ）属，一年生草本。茎直立，中空有条纹，高三十公分至六十公分。叶为羽状复叶，细裂有锯齿。夏天开白色花。果实为球形，气味强烈。除供食用外，也可做调味佐料或入药。 【造句】在萝卜汤里加些香菜，会使汤的味道更加清香。 △胡荽、芫（ㄩㄢˊ）荽
五、关于香菜的词语
六、关于香菜的英语
Teaspoons coarsely ground coriander seeds caraway coriander Chinese parsley corainder