生菜的词性是：名词。
生菜的拼音是：shēng cài。注音是：ㄕㄥㄘㄞˋ。结构是：生(独体结构)菜(上下结构)。
生菜的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、基础解释 【点此查看生菜详细内容】
[romainelettuce,coslelluce]一年生或二年生草本植物,叶子狭长,花黄色。叶子可做蔬菜。
二、引证解释
⒈鲜菜；青菜。亦特指不烹煮而生吃的蔬菜。常用有莴苣、芹菜、香菜等。引《三国志·魏志·倭人传》：“倭地温暖，冬夏食生菜。”晋葛洪《抱朴子·释滞》：“不欲多食生菜肥鲜之物；令人气强难闭。”唐杜甫《立春诗》：“春日春盘细生菜，忽忆两京梅发时。”明李时珍《本草纲目·菜二·白苣》：“白苣、苦苣、萵苣俱不可煮烹，皆宜生挼去汁，盐醋拌食，通可曰生菜。”清潘荣陛《帝京岁时纪胜·正月·春盘》：“新春日献辛盘，虽士庶之家，亦必割鷄豚、炊麪饼，而杂以生菜、青韭芽、羊角葱。”
三、辞典修订版
野菜。唐．杜甫〈陪郑广文游何将军山林〉诗：「脆添生菜美，阴益食单凉。」莴苣的别名。参见「莴苣」条。没有煮过的蔬菜，如：「生菜沙拉」。
四、辞典简编版
未经烹煮的蔬菜。 【造句】生菜沙拉→莴苣
五、关于生菜的成语
菜蔬之色 菜果之物 草腹菜肠 吃糠咽菜 看菜吃饭 看菜吃饭，量体裁衣
六、关于生菜的造句
1、夏季养生，挑选蔬菜有道，瓜类补水，黄瓜南瓜是宝，凉性祛湿，生菜丝瓜清炒，苦味醒脑，苦瓜荷叶别少，杀菌抗炎，大蒜生食最好。关怀送上，健康安好！
2、有光就有影，在不远处的帝都，暗黑煎饼侠悄然崛起，他用火腿肠、生菜和薄脆腐蚀人心，把世界从绿豆面儿拖入白面儿的噩梦…
3、她们是在第八街的“台尔蒙尼歌之家”吃份饭时碰到的，她们发现彼此对艺术、生菜色拉和时装的爱好非常一致，便合租了那间画室。
4、这里傣味的品种就比勐腊的餐馆丰富多了，有用芭蕉叶包裹起来蒸的猪肉、有用香茅草包好扎紧放在火上烤的竹鼠、还有烤鱼、烤竹笋、剁生菜等等。
5、好吧。我要吃炸鸡和生菜沙拉。
6、苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、番茄、茄子、芹菜、菊花脑、落葵、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等，都属于凉性蔬菜。