小菜的解释是：小菜xiǎocài。(1)盛在小碟儿中的下酒饭的菜蔬，多为盐或酱腌制的。(2)在南方，“小菜”泛指蔬菜，包括加工的和未加工过的。
小菜的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、基础解释 【点此查看小菜详细内容】
∶盛在小碟儿中的下酒饭的菜蔬,多为盐或酱腌制的[vegetables;commondishesasmeat,fishandvegetables]∶在南方,“小菜”泛指蔬菜,包括加工的和未加工过的
二、引证解释
⒈下酒饭的菜蔬，一般不包括荤菜。引《西游记》第二五回：“二童忙取小菜，却是些酱瓜、酱茄、糟萝卜、醋豆角、醃窝蕖、绰芥，共排了七八个碟儿，与师徒们吃饭。”《醒世恒言·刘小官雌雄兄弟》：“刘公举目看时，只见他把小菜下酒，那盘牛肉，全然不动。”⒉泛指一切下酒饭菜肴。引清褚人穫《坚瓠首集·驼峰熊掌》：“老夫从不曾得熊掌尝新，你却把作小菜吃。”《儒林外史》第四回：“﹝知县﹞落后看见他在燕窝碗里拣了一个大虾圆子送在嘴里，方才放心，因説道：‘却是得罪的紧。我这敝教，酒席没有甚么吃得，只这几样小菜，权且用个便饭。’”艾芜《人生哲学的一课》：“饭馆子小菜下锅的声响，油烟播到街头的浓味诱出我的舌尖，溜向上下唇舐了两舐。”
三、网络解释
小菜'
四、辞典简编版
烹调简单，通常用盐或酱腌渍成，可用来下酒或佐食的菜肴。 【造句】我点了一碗面和几样小菜，简单的解决了晚餐。
五、关于小菜的造句
1、早餐之‘最’青粥+小菜——最缺乏蛋白质粥是半流食，容易消化和吸收，老年人比较喜欢。在各类粥中，腊八粥是最好的，几种粮食可以“取长补短”，提高了粥的营养价值。但是，这份早餐中没有蛋白质类食物，建议加一杯牛奶。
2、徐远明的要求对于庄文举来说，那简直是小菜一碟，因此庄文举当即就答应了下来，并且许诺以后只要徐远明有要求，自己随叫随到，替徐远明把关。
3、白领，离家出走的孩子，黑帮老大，酒家女，不得志的小演员，富翁……这里没有大鱼大肉，全是简单的家常小菜，这里没有大悲大喜，却是地道人间烟火的气息。
4、放眼望去，有红萝蔓莴苣、鹿角莴苣、半结球莴苣、小菜、小白菜、芫荽、京都水菜等，品种十分丰富。
5、在你知道如何编程之后，数学更容易学会。实际上，如果你先学数学，然后半路出家做程序员的话，你会发现编程简直就是小菜一碟。
6、编结组收入不够，青芸便去帮佣，“每月十块洋钿，带小菜，汰汰衣裳”。
六、关于小菜的英语