甜菜的近义词是：芥菜、甘蔗、白糖。
甜菜的拼音是：tián cài。注音是：ㄊ一ㄢˊㄘㄞˋ。词性是：名词。结构是：甜(左右结构)菜(上下结构)。
甜菜的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、基础解释 【点此查看甜菜详细内容】
种二年生草本植物(Betavulgaris),具大而厚的叶,幼时为绿色,并具球茎状的根。根含有糖质,是制糖的主要原料之一
二、网络解释
甜菜甜菜（学名：BetavulgarisL.）是藜科，甜菜属二年生草本植物，根圆锥至纺锤状，多汁。茎直立，基生叶矩圆形，长叶柄，上面皱缩不平，下面有粗壮凸出的叶脉，全缘或略呈波状，叶柄粗壮，茎生叶互生，较小，花团集，花被裂片条形或狭矩圆形，胞果上部稍肉质。种子双凸镜形，红褐色，5-6月开花，7月结果。
三、网友释义
甜菜（Betavulgaris），又名菾菜，二年生草本植物，原产于欧洲西部和南部沿海，从瑞典移植到西班牙，是甘蔗以外的一个主要糖来源。糖甜菜起源于地中海沿岸，野生种滨海甜菜是栽培甜菜的祖先。大约在公元1500年左右从阿拉伯国家传入中国。1906年糖用甜菜引进中国。甜菜的栽培种有糖用甜菜、叶用甜菜、根用甜菜、饲用甜菜。菜用甜菜在美国普遍烹食或腌食，俄罗斯甜菜浓汤是东欧的传统甜菜汤。糖用甜菜是最重要的商业类型，18世纪在德国育成。英国曾对法国封锁，使之得不到进口食糖，作为对策，拿破仑鼓励种植甜菜，从此糖用甜菜在欧洲广为栽种。在现代，甜菜糖约占世界糖产量的2/5，主产国是乌克兰、俄罗斯、美国、法国、波兰、德国、土耳其、意大利、罗马尼亚和英国。饲料甜菜和叶用甜菜的栽培与大多数作物一样，始于史前时期。
四、其他释义
又称“糖萝卜”，“
五、关于甜菜的成语
六、关于甜菜的造句
1、天冬氨酸是一种非必需的酸性氨基酸，尤指从小的甘蔗和甜菜的糖蜜中提取的。
2、谷氨酸是一重要的化合物，主要用发酵法生产，玉米、小麦、甘薯、大米、甘蔗糖蜜、甜菜糖蜜等是发酵生产谷氨酸的淀粉质主要原料。
3、通过间苗把较小的甜菜拔除，这些拔下来的甜菜可以作为绿色蔬菜食用。
4、也有一些版本的罗宋汤不使用甜菜：比如用番茄可以做出橙色的罗宋汤，还有一种绿色的用酸模做成的罗宋汤。
5、生菜、叶甜菜等采用立柱式栽培，茂盛的叶子把栽培柱包裹的严严实实，仿佛一根根绿色的柱子支撑在温室当中。
6、以饲用甜菜二倍体和四倍体为试验材料，研究了气孔的长、宽度及气孔保卫细胞叶绿体数目与倍性的关系。