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怎么做冬瓜肉片汤

来源:爱go旅游网

1、主料:冬瓜750g、瘦肉150g、蒜头3瓣。

2、辅料:盐1勺、黑胡椒粉适量。

3、瘦肉切片,用少许生粉、生抽腌一下。

4、冬瓜去皮,切半厘米厚的片。

5、蒜头去衣,切片。

6、锅中倒入适量油,爆香蒜片,再倒入冬瓜,加盐。

7、撒入黑胡椒粉,翻炒一下。

8、下肉片,继续翻炒。

9、倒入适量清水。

10、烧开后转中火焖煮5分钟即可。

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