1、曲曲菜500克、猪肉100克、食盐4克、耗油适量、生抽适量、老抽适量、葱姜适量、味精少许、鸡精少许、玉米胚芽油适量、十三香适量、面粉适量、水适量。
2、把曲麻菜切碎备用,碗中打入鸡蛋,加适量盐打散;锅中烧油,把蛋液倒入锅里,炒熟后倒进曲麻菜里,加香油,蚝油,酱油,盐,适量水拌匀;用勺子舀在准备好的饺子皮上,包好收口即可。
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