美国安阿伯密歇根大学医学院的研究发现，在红酒、绿色蔬菜、苹果、绿茶和其他一些食物及饮料中所含的抗氧化物，可以延缓因衰老而导致的耳聋。因此，常食用绿色蔬菜，常适量喝红酒、绿茶，能预防老年性耳聋。
有人认为，老年人的耳聋与缺乏一些微量元素，尤其是铁元素有关。由于每百克紫菜中含铁46.8毫克。因此专家建议，每周喝2～3次紫菜汤，就能保证人体所需的铁含量。如果在汤中加个鸡蛋，更有利于铁的吸收。含铁较多的食物还有虾皮、海蜇皮、黑芝麻、黄花菜等。45岁以上的人，每天铁的摄入量应不少于12毫克。在一日三餐中合理地安排上述含铁丰富的食物，可预防老年性耳聋。
多吃富含维生素c、维生素e的新鲜绿叶蔬菜、黑芝麻、核桃、花生等，能改善末梢血流量，保护内耳。保持耳部小血管的正常微循环则应多吃黑木耳和韭菜。
此外，中老年还要注意少吃或不吃过甜、过咸、含胆固醇过多、含纤维素过少的食物。为了护耳，中老年人还可将莲子肉30克煮烂，加糯米100克，煮粥食用；将菊花50克先煎汤，再将菊花汤与粳米100克，加水共煮粥食用；将黑木耳30克、瘦猪肉100克，生姜3片，加水适量，文火炖煮30分钟后食用。