主要食材：乌鸡1300克。
其他食材：阿胶60克；生姜25克；红枣60克；食盐8克。
1.红枣洗净，生姜拍扁，阿胶敲小块。
2.乌鸡洗净后，放入开水中焯一下。
3.砂锅放入适量清水，加入生姜、红枣。
4.加入乌鸡块，倒入阿胶。
5.大火烧开，转小火慢炖2小时。
6.关火后，加盐食用。
养肝、益气、补血、滋阴，适宜气血两虚、月经不调的女性。
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