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肉炒油旋的正宗做法是什么

来源:爱go旅游网

食材:发酵批萨饼皮1张、肉馅250g、葱4根、盐、糖、五香粉、料酒、生抽。

1、葱洗净剁成葱花加入肉馅,再继续加入各种调料拌成调好的肉馅备用。

2、批萨饼皮用滚刀切分成四份。

3、取出一份拉长拉宽,饼皮的延展性非常好,可以拉得很薄。

4、在饼皮上铺适量肉馅,尽量铺匀。

5、从饼皮的一侧卷紧,卷成一个长条。

6、长条再蜗牛壳状卷起,卷成一团。

7、卷好的团上撒些面粉用手掌摁压成饼状。

8、平底锅加适量油,两面煎黄取出备用。

9、然后放入烤箱,预热200度,烤20分钟。

10、取出就完成啦。

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