1、主料:大虾半斤、青椒一个。
2、辅料:葱10克、姜适量、盐4克。
3、大虾去须洗净。
4、青椒洗净切段。
5、热锅下油,先放少许葱姜炝锅,再放入大虾大火爆炒。
6、炒出虾油。
7、再放入青椒,葱姜大火炒30秒。
8、出锅前加少许盐调味即可。
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