1、土豆适量、油适量、糖适量。
2、方法:将土豆切成小块。锅中烧油,加热至六成热,土豆倒入锅中,加热到七八成熟。
3、变至金黄捞出,油温9成热复炸。锅加水加糖,小火熬成糖色。糖起色变成小泡泡状,加入土豆。翻炒一下,即可出锅。
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