1、主料：茄子、猪瘦肉、红椒、绿尖椒
2、辅料：油、盐、嫩肉粉、淀粉、姜、蒜、酱油、料酒、白糖、味精
3、茄子洗净，切丝。
4、猪瘦肉切丝，用盐、嫩肉粉、淀粉，抓匀，腌制。
5、炒锅置火上，锅热，放茄子丝，煸炒至熟，盛出。
6、锅里放油，5成热。
7、放腌好的肉丝，煸炒至变色。
8、放姜丝、蒜末，爆香。
9、加酱油、料酒、青红尖椒丝，炒好的茄丝，翻炒，加盐、白糖、味精，炒匀即可。
Copyright © 2019- igat.cn 版权所有 赣ICP备2024042791号-1
违法及侵权请联系：TEL:199 1889 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务