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怎么做蚝油香菇

来源:爱go旅游网

步骤1

准备食材:鲜香菇200克、蚝油1汤匙、蒜3瓣、姜1块、小葱1根、盐2克、料酒1茶匙、香油少许、油适量。

步骤2

香菇去掉根部,然后切成厚片。

步骤3

大蒜切片,姜切末,小葱切成葱花。

步骤4

锅中倒油,油温7成热,下姜末、蒜片爆香。

步骤5

倒入香菇,翻炒均匀。

步骤6

烹入料酒1茶匙,调入食盐2克,加入蚝油1汤匙,翻炒均匀。

步骤7

最后滴几滴香油,撒上葱花即可。

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