步骤1
准备食材：虾米5克、鸡蛋3个、盐0.5克、蒸鱼豉油2克。
步骤2
虾米放入清水中浸泡5分钟。
步骤3
鸡蛋打入碗中。
步骤4
加入盐0.5克搅拌均匀。
步骤5
鸡蛋里倒入适量清水拌匀。
步骤6
用保鲜膜包裹，并用牙签扎一些小孔。
步骤7
锅中放入鸡蛋羹蒸8分钟。
步骤8
去除保鲜膜，放入虾米，淋入蒸鱼豉油2克焖1分钟，即可出锅。
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