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甜椒蒸蛋做法

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步骤1

准备食材:甜椒1个、鸡蛋1个、小葱1根、牙签2根、盐1克、芝麻油1克。

步骤2

甜椒洗净,在靠近甜椒蒂的地方切断,作为盖子,甜椒内部掏空,作为容器。

步骤3

小葱切葱花。

步骤4

取小碗,打入鸡蛋,加入盐,搅匀。

步骤5

将鸡蛋液倒入甜椒中,盖上切下来的盖子,用牙签固定。

步骤6

水开后,放入蒸锅,蒸8分钟,揭盖,取出,撒葱花、芝麻油即可。

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