步骤1
准备食材：甜椒1个、鸡蛋1个、小葱1根、牙签2根、盐1克、芝麻油1克。
步骤2
甜椒洗净，在靠近甜椒蒂的地方切断，作为盖子，甜椒内部掏空，作为容器。
步骤3
小葱切葱花。
步骤4
取小碗，打入鸡蛋，加入盐，搅匀。
步骤5
将鸡蛋液倒入甜椒中，盖上切下来的盖子，用牙签固定。
步骤6
水开后，放入蒸锅，蒸8分钟，揭盖，取出，撒葱花、芝麻油即可。
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