1、闻味道，用鼻子去闻东方蜜一号，一般有香味的，成熟度适中。没有香味或香味淡泊的，是成熟度较差的，可以放些时候再吃。
2、看坚硬度，挑东方蜜一号时可以用手摸一摸，如果瓜身坚实微软，成熟度就比较适中。如果太硬则不太熟，太软就是成熟过度。
3、看颜色，东方蜜一号成熟，表面是白色，有些泛黄，越黄越成熟，味道香甜。瓜底部有个圆圈，圈越大越成熟。
4、掂重量，东方蜜一号水分多较重，因此要购买重量较重的瓜。轻的瓜一般水分少，吃起来味道不佳。
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