1、主料：面粉200克。
2、辅料：盐适量、味精适量、辣椒油适量、香菜适量、香葱适量。
3、做法：
首先在两百克的面粉当中加入适量的盐，用温水和面，揉成光滑的面团。
（2）然后锅中放入适量的清水，水开以后，用剪刀剪成面鱼煮熟后捞出过凉水，控干水分。
（3）接着放入容器中加入适量的盐、鸡精和小葱末。
（4）然后加入适量的醋和生抽。
（5）接着放入蒜末和辣椒粉。
（6）最后浇上热油搅拌均匀，撒点香菜就可以了。
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