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塔嘛鱼家常做法分享 塔嘛鱼怎么做好吃

来源:爱go旅游网

1、主料:塔嘛鱼2条。

2、辅料:食用油、适量、盐、3克、胡椒粉2克、香葱2根、淀粉少许、海鲜酱油1小勺、糖2克。

3、做法:

塔嘛鱼宰杀洗净。

(2)再用厨房纸沾干表面水分。

(3)撒上盐和胡椒粉搓均匀,腌制15分钟。

(4)锅中放少许油,热锅凉油放入鱼。

(5)煎到一面定型变色,翻面煎另一面。

(6)两面都煎好放入香葱、盐、糖调味。

(7)加入开水约250毫升,煮开后盖盖小火炖大约10分钟。

(8)最后加入一点海鲜酱油调味调色。

(9)汤汁剩很少时把鱼捞出装盘。

(10)剩余的汤汁如果不够浓稠可以加一点点水淀粉勾芡。

(11)把汤汁浇在鱼上就可以享用啦。

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