1、泡芙在常温下能保存一天,但在冰箱中低温冷藏保存可以放2-3天。
2、如果泡芙中间没有注入奶油,使用保鲜膜包起来放在冰箱可以保存一周左右。冷藏过的泡芙吃前要从冰箱取出,再放入烤箱用180摄氏度烤3-5钟重新表皮烤至酥脆即可。
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