芹菜肉饺子馅儿怎么调好吃

来源：爱go旅游网

芹菜肉饺子馅儿怎么调好吃？首先，要选择新鲜的芹菜，去除硬茎和叶子，只保留嫩叶和嫩茎，切碎备用。其次，选用猪肉绞肉，可加入适量的肥瘦搭配，增加口感和香味。调味时，加入葱姜蒜末、盐、胡椒粉、生抽、料酒和少许花椒粉，搅拌均匀。为了增加饺子馅的鲜美，可以加入少量鸡精或鲜味调料。最后，用适量的清水加入馅料中，顺时针搅拌至肉馅有弹性即可。将馅料充分搅拌均匀后，可以开始包饺子了。

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