1、辣椒的花期是20-30天。
2、辣椒从播种到开花一般需要养60-70天的时间，它的花期从5月到11月，从开花到结果大约需要20-30天。辣椒在南方地区一般是6-7月开始成熟，一直到11月结束，在北方地区一般是在10-11月成熟，如果是大棚种植，一年四季都可成熟。
3、生长习性：适宜辣椒生长的温度为20-30℃左右，苗期温度不能低于15℃，生长期、花期以及结果期温度不能低于10℃，辣椒对水分的要求严格，既不耐旱也不耐涝。
4、开花结果修枝：辣椒适合在夏季剪枝，需要剪去细弱的枝条，密枝和长枝也需要剪掉，辣椒在结果期要打顶，将无果枝条上的顶部叶片摘掉，可适当的保留2-3枚叶片。
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