1、大蒜一般要选择在离霜降前25天左右时间播种，也就是在低温休眠前25天播种，在休眠前正好可以长到15厘米左右高度，四片叶子，这个时候越冬是最安全的！
2、如果过早种则容易提前抽薹，过晚种则小苗过弱，都不利于越冬！所以尤其是对北方农户来说，一般9月底到10月初这个时候种大蒜是最好的！
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