霉菌通常在潮湿环境下繁殖，并在有机物表面形成霉菌丝和孢子。
八角中的精油和天然化合物具有抗菌和抗霉性能，可以抑制霉菌的生长。
然而，如果八角受潮、存放不当或质量有问题，仍然有可能发霉。
因此，在使用前最好仔细检查八角的外观、气味和质地，如有异样则不宜食用。
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