1、食材:胡萝卜半根,鸡蛋2个,面粉40克,葱1棵,五香粉一勺,盐适量。
2、胡萝卜洗净,切成胡萝卜丝。
3、香葱摘去老叶,洗净,切葱花。胡萝卜丝放入大碗中,加入葱花。
4、再打入鸡蛋。再放入面粉、五香粉、盐,搅拌均匀成面糊状;
5、锅开小火预热,用刷子刷一层薄油(色拉油或其他食用油都可以);
6、模具中倒入面糊,待底部的面糊凝固后,翻面,煎至两面金黄色即可。
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