沙梨可以吃皮吗
沙梨的皮能吃。
沙梨（学名：Pyrus serotina）蔷薇科梨属落叶乔木。果圆形， 有时长圆形或卵形，果皮锈色或绿色者， 一般无蒂。 分布于长江沿岸至广东一带。为中国栽培沙梨的基本种，栽培品种多为此种改良而来。蔷薇科梨属，落叶乔木，高达7-15m。小枝光滑，或幼时有绒毛，1-2年生枝紫褐色或暗褐色。叶卵状椭圆形，长7-12cm，先端长尖，基部圆形或近心形，缘具刺毛状锐齿，有时齿端微向内曲，光滑或幼时有毛； 叶柄长3-4.5cm。花白色，径2.5-3.5cm，花柱无毛； 花梗长3.5-5cm。果近球形，浅褐色，果肉较脆； 花萼脱落。花期4月； 果熟期8月。
沙梨的功效与作用
1．增强心肌活力 梨中含有丰富的维生素，其中维生素B1 能保护心脏，减轻疲劳；维生素B2、B3及叶酸能增强心肌活力，降低血压，保持身体健康。
2．祛疾止咳，利咽 梨中含有配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，尤对于肺结核咳嗽，具有较好的辅助食疗作用。同时梨对咽喉还具有养护作用。
3．保护肝脏 梨含有较多的糖类物质和多种维生素。糖类物质中果糖含量占大部分（即使糖尿病患者也能服食）易被人体吸收，促进食欲，对肝炎患者的肝脏具有保护作用。
4．降低血压 药理研究证明。梨果具有增加血管弹性降低血压的作用。其性凉并能清热镇静，对于肝阳上亢或肝火上炎型高血压病人，常食梨能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状。！R1]^^ m Z 5．防癌抗癌 研究认为，食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，因而能够防癌抗癌。《本草求真》也有记载，梨对“血液衰少，渐成噎膈（即食道癌）有疗效。
6．促进消化，通利大便 梨果中的果胶含量很高，比苹果更有助于消化，促进大便排泄。消化不良及便秘者，每餐饭后食用1个梨，则大有稗益。
沙梨怎么做治咳嗽
把梨洗净备用，冰糖准备好。
把梨切成小块，冰糖大约50克。
打开煤气，把锅放在煤气上，锅里放入水。
把梨和冰糖放入锅中。
盖上盖，大火烧开。
烧开后转小火慢炖，大约十几分钟即可。
出锅盛入碗中就可以食用了。